ก๋วยเตี๋ยวผัด
สวัสดีคร้วันนี้เราจะมาสอนการทำก๋วยเตี๋ยวผัด เป็นอาหารว่าง หรือของกินเล่นชนิดหนึ่ง นิยมขายโดยทั่วไปในงานเทศกาล งานบุญ งานฤดูหนาว
ส่วนผสม | |||
| 1. | ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ | 1 | กิโลกรัม |
| 2. | ซีอิ้วดำ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| 3. | น้ำตาลทราย | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| 4. | กุยช่าย | 10 | ต้น |
| 5. | น้ำมันพืช | 1/2 | ถ้วย |
วิธี การทำ
1
2
3
4
1. ปรุงเส้นก๋วยเตี๋ยว โดยใส่น้ำตาลทราย และซีอิ๊วดำ
2. คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
3. เจียวกระเทียมพอเหลือง ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่กุ้ยช่าย ผัดให้เข้ากัน จนผักสุก
2. คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
3. เจียวกระเทียมพอเหลือง ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่กุ้ยช่าย ผัดให้เข้ากัน จนผักสุก
ที่มา http://library.cmu.ac.th/ntic/lannafood/detail_lannafood.php?id_food=11
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น